भोजन के लिए निजी लेबल थोक हरी चाय का अर्क एल थीनाइन चाय का अर्क एल-थीनाइन 50% 99% एल थीनाइन पाउडर
परिचय
थीनाइन चाय में एक विशिष्ट अमीनो एसिड है। इसे थेनाइन सिंथेज़ की क्रिया के तहत चाय के पेड़ों की जड़ों में ग्लूटामिक एसिड और एथिलमाइन से संश्लेषित किया जाता है। यह एक महत्वपूर्ण पदार्थ है जो चाय का स्वाद बनाता है। इसकी मुख्य विशेषता ताजगी और मिठास है। यह चाय का प्रमुख घटक है। मुख्य घटक जो तरल पदार्थ और मिठास पैदा करता है। चाय की पत्तियों में 26 प्रकार के अमीनो एसिड (6 प्रकार के गैर-प्रोटीन अमीनो एसिड) की पहचान की गई है, जो आम तौर पर चाय की पत्तियों के सूखे वजन का 1% से 5% तक होता है, जबकि थीनिन कुल मुक्त वजन का 50% से अधिक होता है। चाय की पत्तियों में अमीनो एसिड.
आवेदन
1. पेय पदार्थों के स्वाद में सुधार करें
चाय पेय पदार्थों की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान थीनाइन की एक निश्चित मात्रा जोड़ने से चाय पेय पदार्थों की गुणवत्ता में काफी सुधार हो सकता है।
2. भोजन के स्वाद में सुधार करें
थीनिन कॉफी, कोको, कोरियाई जिनसेंग पेय, अंगूर पेय और बीयर की कड़वाहट में सुधार कर सकता है और वाइन की कसैलेपन को कम कर सकता है, इसलिए इसका उपयोग इन खाद्य पदार्थों के स्वाद सुधारक के रूप में किया जा सकता है।
3. कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए योजक
थेनाइन में मस्तिष्क में अल्फा तरंगों की तीव्रता को बढ़ाने, लोगों को आराम महसूस कराने और याददाश्त में सुधार करने का प्रभाव होता है, और यह मानव परीक्षणों में सफल रहा है। इसलिए, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ जो घबराहट से राहत देते हैं और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं, विकसित किए जा सकते हैं।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
| प्रोडक्ट का नाम: | हरी चाय का अर्क | निर्माण दिनांक: | 2023-12-18 | ||
| दल संख्या।: | इबोस-231218 | परीक्षण तिथि: | 2023-12-18 | ||
| मात्रा: | 25 किग्रा/ड्रम | समाप्ति तिथि: | 2025-12-17 | ||
| सामान | विनिर्देश | परिणाम | |||
| परख | एल- थीनाइन ≥50% | 50.57% | |||
| उपस्थिति | पीला भूरा महीन पाउडर | अनुपालन | |||
| राख | ≤1.0% | 1.4% | |||
| नमी | ≤6.0% | 2.8% | |||
| हैवी मेटल्स | ≤10पीपीएम | अनुपालन | |||
| As | ≤2.0पीपीएम | अनुपालन | |||
| गंध | विशेषता | अनुपालन | |||
| कण आकार | 80 जाल के माध्यम से 90% | अनुपालन | |||
| जीवाणुतत्व-संबंधी | |||||
| जीवाणुओं की कुल संख्या | ≤1000cfu/g | अनुपालन | |||
| कवक | ≤100cfu/g | अनुपालन | |||
| साल्मगोसेला | नकारात्मक | अनुपालन | |||
| कोलाई | नकारात्मक | अनुपालन | |||
| निष्कर्ष | आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप. | ||||
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, सीधे तेज़ और गर्मी से दूर रखें। | ||||
| शेल्फ जीवन | सीलबंद होने पर दो साल तक और सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखें। | ||||
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